Mais uma fábrica de gelo clandestina é interditada em Juquehy

No local foram encontradas 25 toneladas de gelo preparadas para a comercialização
Fábrica produzia o gelo em Juquehy (Foto: Luciano Vieira/ PMSS)

Equipe da Vigilância Sanitária de São Sebastião interditou uma fábrica de gelo que funcionava de maneira irregular no bairro de Juquehy, na costa sul da cidade, na última sexta-feira (12).

No local, que havia sido fechado em agosto do ano passado, foi encontrada 25 toneladas de gelo ensacadas e preparadas para a comercialização em pontos de venda e o abastecimento de comércios da região. Além da falta das licenças e dos alvarás para o devido funcionamento do espaço, o gelo estava sendo ensacado em embalagens sem procedência. 

Todo o produto encontrado na câmara frigorífica, mais de quatro mil sacos de cinco quilos, foram inutilizados e as embalagens descartadas.

Estas irregularidades levaram os técnicos da vigilância a interditar o espaço em agosto do ano passado na tentativa de evitar que o proprietário voltasse a produzir a matéria prima até que todo o processo de licenciamento e de autorização fosse regularizado. 

“Quando estiveram aqui, em agosto passado, os técnicos fizeram as orientações para as melhorias do espaço e para que fosse dada a entrada com um processo de regularização no nosso setor. Passados quase cinco meses da visita o proprietário não corrigiu as falhas e o pior, retirou o lacre da câmara frigorífica e das máquinas e voltou a produzir o gelo com problemas”, explicou a diretora da Vigilância em Saúde Fernanda Paluri.

Fernanda disse ainda que com a reincidência, caso o proprietário descumpra a determinação da vigilância a multa passa a ser diária até a regularização total do espaço. 

Esta é a segunda ação deste tipo feita pela vigilância nas últimas semanas. Recentemente, uma fábrica de gelo clandestina que utilizava água de cachoeira e furtava energia elétrica foi fechada no sertão de Maresias, também na Costa Sul. Na ocasião foram descartadas 37 toneladas do produto que também era comercializado e distribuído na região.

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